● 『旬をいただく−お料理レシピ１０８−』

中日新聞ご愛読者におなじみの冊子「Cｌｉｆｅ（シーライフ）」に好評連載のレシピ『旬をいただく』が一冊の本になりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一年を通じ、季節に関係なく野菜が手に入るようになった今、せめて家庭の食卓で旬を感じてもらいたくて始まった連載の、特に反響の大きかった３６の食材を一挙掲載しました。毎日のおかずとしてはもちろん、ちょっとお洒落でおいしいレシピ１０８品がギュッとつまっています。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
春　タケノコ・新タマネギ・春キャベツ…　　　　　　　
夏　トマト・オクラ・トウモロコシ…　　　　　　　　　
秋　ナス・シメジ・大根・ゴボウ…　　　　　　　　　　
冬　白菜・ホウレンソウ・レンコン・ブロッコリー…　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
《レシピ執筆》後藤かをり　関富子　田中映子　田中稔　羽谷憲子

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